Over stoken en brouwen

Gent was en is een echte bierstad. De stadskern lag vroeger bezaaid met kleine en grotere brouwerijen, en vandaag kent het brouwen in Gent een heuse revival. We gaan iets dieper in op die razend interessante geschiedenis, en kijken tijdens deze stadswandeling ook iets dieper in het glas.

Bier is een interessant product dat zich leent tot meer dan drinken alleen. Om dat te bewijzen houden we onderweg halt in het atelier van een chocolatier, die pralines op basis van bieren maakt. Na een korte initiatie zal u ook mogen proeven van deze lekkernijen.

In de Gentse stadsbrouwerij Gruut is het tijd voor het echte werk. Hier mag u zelf aan de slag gaan met een paar basisingrediënten en uw smaakzin om een heerlijke fles bier te prepareren. ‘The proof is in the pudding’, maar dat zal u wel merken na een aantal glaasjes.

 

Terug naar overzicht   –   Reserveer